食と健康

食と健康

栄養バランスのいい朝食:マッシュルーム、ベーコン、アボカドのワンプレート

毎週土曜日の朝のAU旦那の朝食は決まっていて、ブラウンマッシュルームのソテーをトーストにぶっかけたワンプレート。私も以前は朝食にしていたの...

【レストラン情報】Monte:シドニーのリトル・イタリーで隠れ家イタリアンレストラン

  シドニーには地域によって、中華街的な街、レバノン系、タイなどそれぞれの国の移民が集まっている場所があります。まあ、中華街が一番有名かも...

【海外で日本食】超簡単レシピ:卵入り豚キムチ

オーストラリアのシドニーでは日本を含むアジア移民も多いことから、中国、韓国、アジア諸国や当然ながら日本の食材を合わせたお店があります。です...

【海外で日本食】簡単!肉豆腐:寒い日に懐かしい味をどうぞ

  シドニーは日本とは正反対の気候です。現在の6月初旬は晩秋ですかね。そして、今日は風も強くて昨夜から大雨。オーストラリアは常夏...

【SydneyのShop】Naked Foods Organic : オーガニックのヘルシーフード

  オーストラリアでも随分と前からオーガニックのショップが増えてきました。私の住んでいる地域でも結構な数のオーガニックのショップ...

【レストラン情報】Double Barrel : ヘルシーなランチと美味しいcoffee

  先日、ウチのAU旦那と行ったカフェのご紹介です。 オーストラリアのカフェというと基本的にはコーヒーは美味いという定番です。反...

【海外で日本食】きのこの炊き込みご飯:料理屋さん級の簡単レシピ

  これさえあれば、日本の炊き込みご飯も失敗なしで簡単にできちゃうというレシピをご紹介。 先日、自家製の塩ジャケと一緒に作ったキノコの炊き...

【海外で日本食】タスマニア産のウニで『ウニ丼』と『ウニの手巻き』

  ここ最近になって、普通の魚屋屋さんにウニの水に浮いたパックが売っているようになりました。気にはなっていたんですけど、なんかど...

【簡単レシピ】お鍋ひとつで簡単しっとりローストチキン

  さて、毎日の夕食の献立を考えるのは非常に面倒でもある。料理は好きですが、この毎日というのが面倒くさい!なので、たまにはあまり...

Belle Fleur Fine Chocolates :プレゼントに最適!高級チョコレート

  明日は母の日です。 オーストラリアも日本と同じ日が、母の日になっています。 ウチの息子達は、AU旦那の指示により私へのプレゼ...

【レストラン情報】Leura Garage :基本イタリアンでオーストラリア料理

  こちらのお店は1年前に来店したのですが、今回はLeuraを中心にして記事を書いていますので、思い出して書いてみようと思います...

【レストラン情報:Leura】Leura Gourmet : グルメが話題?行列のできるカフェ

キャンプに向かう途中にある、ルーラの街でランチをすることにしました。この街では以前にもランチをしたのですが、その時も美味しかった思い出があ...

【レストラン情報】It’s Time for Thai : 美味しいカオマンガイのタイ料...

タイは初めてAU旦那と行った国で、実は私のお気に入りの国でもあります。 ストリートフードは興味津々で食べまくり、とにかく、人はニコニコして...

【食と健康】最近注目のマヌカハニー、どこがどう普通のハチミツと違う?

もう随分と前からオーストラリアでも話題(?)のマヌカハニー。数年前から普通のハチミツにも混ざっているというか、Manuka Honeyとい...

【レストラン情報】Taste of China:美味しい点心と中華料理

Newtownという街は、タイ料理、ベトナム料理、それからインド料理などのお店が多くある場所なんですが、最近多くなってきたのが、中華料理や...

【レストラン情報】Cafe Kentaro:抹茶が恋しくなったら行く日本人経営のカフェ

この日は、いつものカイロの日でメインテナンスをするべく、月に1回、こちらの近くの診療所に行きます。そこで働いているマッサージの友人と一緒に...

【レストラン情報】Macelleria : 美味しいステーキとハンバーガーのお店

シドニーのNewtownと言うのは本当に美味しいお店や変わったお店が多いので有名なんですが、昨夜のディナーはいきなり肉が食べたくなった私の...

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