多分、だいたい2週間おきくらいに私のアトリエの相棒兼オーナーの友人とランチに行くんですが、最近、彼女が見つけたと言うビーガン専門のカフェに行ってきました。
彼女もまた外食が大好きだし、彼女の料理はかなりいける・・・ということで、信用できる舌を持った彼女のオススメなので期待して行ってきました。
ちょっと遅れる！と言うメッセージが来たので、のんびりとメニューを眺めてました。
かなり、個性的なメニューでこの中から選ぶのはちょっと難しかったので、相棒を待つ事にしました。
そして、彼女が到着してから二人でオーダーしたのが、こちらの
“Baby Don’t Freekeh”という、 $16 のサラダ。
オーブンベイクされた小さい人参、トマト、大麦と様々なレンズ豆のサラダとザクロの実、ベルピーマン、パセリにネギ。ホモスとtahiniを混ぜたソースが上に乗っかっています。
実は、非常に美味しかった・・・。
私は基本的に、こう言うサラダって大好きなんですが、あまりに味が薄いものも多くて途中から飽きてしまう場合がほとんどなんです。ですが、こちらのディッシュは非常に、その点において工夫がされていて、たくさんの具材が混ざっているから、食べるたびに違う味がするんです。
うん、考えてありますね。
しかし、こちらは基本的にはビーガン専門ですから、コーヒーはミルクは置いてません。ですから、豆乳、アーモンドミルク、などから選びます。私はアーモンドミルクのカフェラテというのは飲んだ事がなかったので注文してみましたが、失敗しましたね。
不味い！
という訳で、コーヒーはちょっと気をつけたほうがいいと思いますが、ちょっと珍しいハーブティも置いてありますし、Turkishコーヒーも飲めますので、そちらのほうをおすすめします。
場所はこちら：
住所：Shop 3/612-622 King Street, Sydney NSW 2043
TEL : 0481451791
